Im Baseltor geniesst du ein kontinentales Frühstück aus regionalen Produkten. Im Restaurant oder an der Morgensonne servieren wir dir perfekt gerösteten Cerutti-Kaffee und Tee von Länggass in Bern und Al Canton im Puschlav.
Auf unserem Buffet findest du Brot von unserem Nachbar, der Feinbäckerei Studer, Anke von der Emmentaler Dorf-Chäsi Koppigen, hausgemachte Konfitüren, Honig aus der Region, gekochte Bio-Eier, Joghurt der Molkerei Lanz in Obergerlafingen, Müesli der Mühle Kleeb in Rüegbsbach, verschiedene Käse von Rolf Beeler, Aufschnitte, und Früchte von regionalen Produzenten, Orangen-, Apfel- und Cranberrysaft.
Unsere Philosophie legt den Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit. Wo immer möglich, wählen wir Bio-Produkte aus der Region und respektieren die Saisonalität. Mit vielen unserer Lieferanten und Produzenten arbeiten wir schon Jahrzehnte zusammen, immer auf Augenhöhe und unter fairen Bedingungen.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Dein Baseltor-Team
